Este condado británico paga 36.000 euros por visitar pubs antiguos durante un año

Si algo no falta en las calles melancólicas y lluviosas de Reino Unido son pubs. En el país europeo existen aproximadamente 60 000 pubs, habiendo al menos uno en casi todas las localidades. En ellos se venden casi 6 millones de litros de cerveza al año, lo que supone una media de 177 pintas por persona. Según datos de Wikipedia, algunos tienen hasta 30 grifos de cerveza.

En Reino Unido los pubs tienen una idiosincrasia muy concreta: tienen una decoración solemne propia de la cultura inglesa, moquetas lustrosas, techos recargados y muebles de madera labrada. También suelen usarse cristales opacos para resguardarse de la luz del día. En sus atmósferas flota el aroma de las cervezas Ale o Bitter, las más consumidas y con señorial grifo de bombeo mecánico en la barra. Cada pub suele tener su clientela regular conformada por trabajadores de la zona, amigos y habitantes del pueblo.

Ahora, un peculiar trabajo publicada por el Consejo del condado de Lincolnshire busca a una persona entusiasta y creativa que registre la historia arquitectónica y social de los pubs a lo largo de un tramo de 50 millas de la costa de Lincolnshire desde Grimsby hasta Boston. El proyecto se titula “Inns on the Edge y tiene como propósito “mejorar los registros ambientales históricos locales, crear conciencia en respuesta a la amenaza de cierre de pubs y ayudar al sector de la hostelería a recuperarse de la pandemia”. Se trata de una iniciativa con financiación del gobierno del Reino Unido a través de Historic England.

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Que nadie se emocione: el trabajo no consiste en pasar un año bebiendo pintas, sino que el Oficial de Proyectos debe ser capaz de “promover y celebrar” estos pubs y ser “un comunicador seguro capaz de inspirar y entusiasmar a diferentes tipos de audiencias, incluidas las personas que tradicionalmente no se comprometen con el patrimonio”. Entre los requisitos para la posición se exige contar con buena comprensión del papel social y económico de los edificios públicos.

Uno de los principales alicientes del empleo es su competitivo sueldo,  de 25.991 a 28.672 libras, lo que equivale a unos 36.000 euros al año. También incluye una pensión, un paquete integral de beneficios que incluye excelentes planes de descuento, ir al trabajo en bicicleta, ser miembro del consejo deportivo de la administración pública y muchas áreas de apoyo profesional y desarrollo.

Las solicitudes para este proyecto piloto se aceptan hasta el 3 de mayo.

Imagen | Ye Olde White Horse, en Spalding, Lincolnshire, Reino Unido. El edificio, en el cruce de Church Street y Church Gate, data de 1553 y es uno de los edificios más antiguos de Spalding. | Crédito: Mark Williamson/Getty Images

Fuente | Food and Wine

Beyou, la silla 10 en 1 que te permite sentarte de diez formas distintas

Cada vez existe un mayor interés en torno al mobiliario ergonómico y a la personalización de los distintos elementos que conforman el espacio laboral, especialmente con el auge del teletrabajo, los modelos híbridos y la descentralización de tareas. En este contexto surgen iniciativas brillantes y creativas que buscan hacerse un hueco en el mercado. Es el caso de la silla Beyou, un prodigio de la ergonomía y la versatilidad que busca financiación con una campaña de crowdfunding en la plataforma Kickstarter.

El equipo de Bravo Tribe, responsable de su diseño, ha basado su desarrollo tomando como punto de partida sus propias experiencias de trabajo desde casa, canalizándolas hacia este nuevo mueble que ofrece hasta una decena de formas distintas de sentarse. “Nos sentamos en una oficina, nos sentamos a trabajar desde casa, nos sentamos a relajarnos, nos sentamos mientras comemos. pero a pesar de nuestros años de experiencia, lo hacemos mal “, alerta a Designboom Adrian, el diseñador principal que llevó el producto del concepto a la realidad.

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Esta silla se transforma para adaptarse a toda clase de situaciones cotidianas: desde trabajar con una buena postura frente al ordenador a jugar con tu móvil o echar una siesta rápida. El enfoque cambiua con respecto a los muebles convencionales: en lugar de adaptarte a la silla, es esta la que se adapta a ti, evitando problemas musculoesqueléticos, dolores de espalda o fatiga. 

Tres elementos principales destacan en la silla: está fabricada con materiales de calidad, tiene una versatilidad sin igual y, lo más importante, le permite disfrutar de los beneficios del movimiento incluso cuando la persona está sentado durante muchas horas seguidas.

Ejemplos de posturas de la silla Beyou

Entre otras prestaciones, esta silla tiene un respaldo ajustable que funciona como un asiento elevado y una mesa o superficie de trabajo, apoyabrazos que funcionan como alas extensibles y bisagras de liberación rápida hechas a medida.

Su capacidad de peso asciende hasta los 181 kg y está acabado con una chapa de roble y una tela de primera calidad altamente resistente a las manchas y al desgaste. Si quieres participar en la campaña de mecenazgo online, puedes encargar tu silla a través de la plataforma Kickstarter por un precio por unidad desde 350 dólares. 

También puedes echar un vistazo a esta divertida comparativa en Youtube.

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Fuente | designboom

¿Cuál es la mejor hora o momento del día para cenar?

Pasamos mucho tiempo planificando lo que comemos, pero además del qué, el cuándo también es fundamental. De hecho, en palabras de los nutricionistas, en el caso concreto de la cena, el momento en el que la ingerimos y todo lo que sucede alrededor se perfila como algo de especial importancia. La dietista Joy Dubost, portavoz de la Academy of Nutrition and Dietetics informaba al Washington Post que mientras que antes se afirmaba que una caloría es una caloría sin importar cuando se consuma, las investigaciones emergentes revelan que el momento puede tener un impacto relevante. 

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Estudios recientes han demostrado que cuando las calorías se consumen más tarde por la noche, el cuerpo tiende a almacenarlas como grasa en lugar de quemarlas como energía. Además, otras investigaciones realizadas con animales determinaron que los alimentos son procesados ​​por el cuerpo de diferentes maneras dependiendo de la hora del día en la que sean consumidos, pudiendo deberse “a la actividad física, niveles hormonales, cambios en la temperatura corporal, reacciones bioquímicas y absorción y digestión de los alimentos”, según Steven Shea, director del Oregon Institute of Occupational Health Sciences at Oregon Health & Science University.

El tiempo importa

En términos absolutos, no existe un momento u hora exacto del día para cenar, sino que este depende de cuando te levantas para ir a la cama y de la hora a la que te vas a dormir, así como de la forma y el momento en el que ingieres el desayuno o la comida, tal y como revela Angel Planells, también de la Academy of Nutrition and Dietetics a MNN. Depende de cuándo se levanta e irse a la cama, así como de cuándo y cuándo come sus otras comidas.

“El desayuno te prepara para el éxito”, dice Planells. “Si no desayunas, a la hora del almuerzo te mueres de hambre y, a la hora de la cena, cualquier plan de alimentación saludable está prácticamente fuera de tus posibilidades”. Los horarios de la cena guardan una estrecha relación con tu estilo de vida, que depende de la hora a la que salgas de la oficina, de la conciliación familiar o de la distancia existente entre tu casa y tu trabajo. 

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Si cenas tarde, lo fundamental es evitar comidas pesadas o demasiado copiosas, que pueden provocar ardor de estómago, pesadillas y problemas para dormir. Si cenas demasiado temprano y no consumes la suficiente proteína o fibra, puedes tener hambre horas más tarde y optar por un bocadillo, galletas o repostería, lo que resulta contraproducente.

Las personas que desean perder peso pueden optar por adelantar la hora de la cena, incrementando de este modo la quema de grasa nocturna y reduciendo el apetito, según muestra un estudio dirigido por Courtney Peterson en el Centro de Investigación Biomédica de Pennington. Cenar temprano también es óptimo para controlar el azúcar en la sangre. La frecuencia con respecto al resto de comidas es importante: cuanto más corto sea el intervalo entre una comida y otra, más se incrementa la quema de grasa. 

Prohibido dormirse antes de que pasen dos horas…

Los expertos subrayan que por norma general debes dejar pasar dos horas para hacer la digestión después de cenar, incluso más tiempo si la cena tiene varios platos o te das el homenaje, ya que ingredientes como los embutidos o los quesos grasos enlentecen la digestión, pudiendo producir pesadez, gases y dolor abdominal, mermando la calidad del sueño.

Fuente | Mother Nature Network

Por qué nunca deberías fregar los platos durante una tormenta

¡Rayos y retruécanos! Cuando las ventanas relucen por el brillo intermitente de los relámpagos y los truenos hacen temblar el vecindario, no deberías fregar los platos. 

La razón es que si la instalación de las tuberías no es correcta, la electricidad de un rayo puede moverse a través de las tuberías y el agua, ocasionando una peligrosa descarga. 

En un informe de Accuweather,  John Jensenius, especialista en seguridad contra rayos del Servicio Meteorológico Nacional de Estados Unidos explica que es importante alejarse “de todas las cosas que conducen electricidad dentro del hogar, incluyendo tanto cables como tuberías”. Mantén el agua cerrada cada vez que escuches un trueno y el menor número posible de electrodomésticos conectados.

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Jensenius también responde a la idea de que las tuberías de plástico hacen que sea seguro usar las tuberías de su hogar durante una tormenta. “El agua también puede conducir la electricidad”. Tocar cualquier electrodoméstico con cable, como la batidora de mano, la tostadora o la licuadora, puede ser inseguro durante una tormenta, una regla que se extiende a otros dispositivos como la tele, el PC o el teléfono fijo. 

La norma es: cualquier cosa que esté conectada a la pared o que también tenga conexiones a las tuberías de su hogar, como el lavavajillas, pueden ser potencialmente peligrosa. No son solo las tuberías de metal las que implican riesgos, sino que los expertos alertan que puesto que las impurezas en el agua del grifo también pueden transportar electricidad, las de plástico también resultan peligrosas.

Debido a que los rayos pueden caer a una distancia de hasta 16 kilómetros distancia, si puedes escuchar los truenos, debes tomar precauciones. Aguarda un ratito hasta que pase el episodio para cocinar, lavar los platos o descolgar el teléfono. Ya sabes, después de la tormenta siempre llega la calma.

Fuente | Reader´s Digest

Bioluminiscencia por primera vez en 60 años en una playa de Acapulco

La bioluminiscencia es el proceso a través del cual los organismos vivos producen luz, un fenómeno mágico con el que la naturaleza nos deleita. A la playa de Puerto Marqués en la localidad mexicana de Acapulco regresó la bioluminiscencia tras más de un mes sin turismo a causa del coronavirus.

Las redes sociales recogieron testimonios de fotos y videos de olas atravesadas por vetas de neón azul en la playa durante la madrugada del martes. Las aguas se tornaron inusualmente brillantes gracias al fitoplacton, algo que no se veía en el lugar desde hace más de seis décadas.

“Las bacterias marinas son los organismos bioluminiscentes más abundantes”, explica el biólogo Enrique Ayala Duval. Estos diminutos microorganismos pueden vivir independientemente o simbióticamente en las superficies, en las cavidades o en los tractos digestivos de otros animales marinos.

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Además, algunos residentes de Acapulco también tuvieron la suerte de ver ballenas en la bahía principal el primer día de cuarentena, un ejemplo más del alivio temporal que supone para la vida salvaje y el medio ambiente la retirada de la actividad humana. Un dato más para repensar el futuro y transitar hacia un modelo económico verde, sosenible y responsable con el planeta.

La ausencia de personas en la playa en Oaxaca también hizo que los cocodrilos se mostrasen visibles en la costa mexicana a principios de este mes. Los reptiles generalmente pasan sus días escondidos en las aguas de la laguna en La Ventanilla, pero fueron vistos vagando por la playa, como indica uno de sus principales diarios, el Mexico News Daily. Las redes sociales celebraron la bioluminiscencia y otros hermosos avistamientos.

Imagen de portada | Twitter

Fuente | Mexico News Daily