¿Cuál es la mejor hora o momento del día para cenar?

Pasamos mucho tiempo planificando lo que comemos, pero además del qué, el cuándo también es fundamental. De hecho, en palabras de los nutricionistas, en el caso concreto de la cena, el momento en el que la ingerimos y todo lo que sucede alrededor se perfila como algo de especial importancia. La dietista Joy Dubost, portavoz de la Academy of Nutrition and Dietetics informaba al Washington Post que mientras que antes se afirmaba que una caloría es una caloría sin importar cuando se consuma, las investigaciones emergentes revelan que el momento puede tener un impacto relevante. 

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Estudios recientes han demostrado que cuando las calorías se consumen más tarde por la noche, el cuerpo tiende a almacenarlas como grasa en lugar de quemarlas como energía. Además, otras investigaciones realizadas con animales determinaron que los alimentos son procesados ​​por el cuerpo de diferentes maneras dependiendo de la hora del día en la que sean consumidos, pudiendo deberse “a la actividad física, niveles hormonales, cambios en la temperatura corporal, reacciones bioquímicas y absorción y digestión de los alimentos”, según Steven Shea, director del Oregon Institute of Occupational Health Sciences at Oregon Health & Science University.

El tiempo importa

En términos absolutos, no existe un momento u hora exacto del día para cenar, sino que este depende de cuando te levantas para ir a la cama y de la hora a la que te vas a dormir, así como de la forma y el momento en el que ingieres el desayuno o la comida, tal y como revela Angel Planells, también de la Academy of Nutrition and Dietetics a MNN. Depende de cuándo se levanta e irse a la cama, así como de cuándo y cuándo come sus otras comidas.

“El desayuno te prepara para el éxito”, dice Planells. “Si no desayunas, a la hora del almuerzo te mueres de hambre y, a la hora de la cena, cualquier plan de alimentación saludable está prácticamente fuera de tus posibilidades”. Los horarios de la cena guardan una estrecha relación con tu estilo de vida, que depende de la hora a la que salgas de la oficina, de la conciliación familiar o de la distancia existente entre tu casa y tu trabajo. 

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Si cenas tarde, lo fundamental es evitar comidas pesadas o demasiado copiosas, que pueden provocar ardor de estómago, pesadillas y problemas para dormir. Si cenas demasiado temprano y no consumes la suficiente proteína o fibra, puedes tener hambre horas más tarde y optar por un bocadillo, galletas o repostería, lo que resulta contraproducente.

Las personas que desean perder peso pueden optar por adelantar la hora de la cena, incrementando de este modo la quema de grasa nocturna y reduciendo el apetito, según muestra un estudio dirigido por Courtney Peterson en el Centro de Investigación Biomédica de Pennington. Cenar temprano también es óptimo para controlar el azúcar en la sangre. La frecuencia con respecto al resto de comidas es importante: cuanto más corto sea el intervalo entre una comida y otra, más se incrementa la quema de grasa. 

Prohibido dormirse antes de que pasen dos horas…

Los expertos subrayan que por norma general debes dejar pasar dos horas para hacer la digestión después de cenar, incluso más tiempo si la cena tiene varios platos o te das el homenaje, ya que ingredientes como los embutidos o los quesos grasos enlentecen la digestión, pudiendo producir pesadez, gases y dolor abdominal, mermando la calidad del sueño.

Fuente | Mother Nature Network

Por qué nunca deberías fregar los platos durante una tormenta

¡Rayos y retruécanos! Cuando las ventanas relucen por el brillo intermitente de los relámpagos y los truenos hacen temblar el vecindario, no deberías fregar los platos. 

La razón es que si la instalación de las tuberías no es correcta, la electricidad de un rayo puede moverse a través de las tuberías y el agua, ocasionando una peligrosa descarga. 

En un informe de Accuweather,  John Jensenius, especialista en seguridad contra rayos del Servicio Meteorológico Nacional de Estados Unidos explica que es importante alejarse “de todas las cosas que conducen electricidad dentro del hogar, incluyendo tanto cables como tuberías”. Mantén el agua cerrada cada vez que escuches un trueno y el menor número posible de electrodomésticos conectados.

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Jensenius también responde a la idea de que las tuberías de plástico hacen que sea seguro usar las tuberías de su hogar durante una tormenta. “El agua también puede conducir la electricidad”. Tocar cualquier electrodoméstico con cable, como la batidora de mano, la tostadora o la licuadora, puede ser inseguro durante una tormenta, una regla que se extiende a otros dispositivos como la tele, el PC o el teléfono fijo. 

La norma es: cualquier cosa que esté conectada a la pared o que también tenga conexiones a las tuberías de su hogar, como el lavavajillas, pueden ser potencialmente peligrosa. No son solo las tuberías de metal las que implican riesgos, sino que los expertos alertan que puesto que las impurezas en el agua del grifo también pueden transportar electricidad, las de plástico también resultan peligrosas.

Debido a que los rayos pueden caer a una distancia de hasta 16 kilómetros distancia, si puedes escuchar los truenos, debes tomar precauciones. Aguarda un ratito hasta que pase el episodio para cocinar, lavar los platos o descolgar el teléfono. Ya sabes, después de la tormenta siempre llega la calma.

Fuente | Reader´s Digest

Bioluminiscencia por primera vez en 60 años en una playa de Acapulco

La bioluminiscencia es el proceso a través del cual los organismos vivos producen luz, un fenómeno mágico con el que la naturaleza nos deleita. A la playa de Puerto Marqués en la localidad mexicana de Acapulco regresó la bioluminiscencia tras más de un mes sin turismo a causa del coronavirus.

Las redes sociales recogieron testimonios de fotos y videos de olas atravesadas por vetas de neón azul en la playa durante la madrugada del martes. Las aguas se tornaron inusualmente brillantes gracias al fitoplacton, algo que no se veía en el lugar desde hace más de seis décadas.

“Las bacterias marinas son los organismos bioluminiscentes más abundantes”, explica el biólogo Enrique Ayala Duval. Estos diminutos microorganismos pueden vivir independientemente o simbióticamente en las superficies, en las cavidades o en los tractos digestivos de otros animales marinos.

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Además, algunos residentes de Acapulco también tuvieron la suerte de ver ballenas en la bahía principal el primer día de cuarentena, un ejemplo más del alivio temporal que supone para la vida salvaje y el medio ambiente la retirada de la actividad humana. Un dato más para repensar el futuro y transitar hacia un modelo económico verde, sosenible y responsable con el planeta.

La ausencia de personas en la playa en Oaxaca también hizo que los cocodrilos se mostrasen visibles en la costa mexicana a principios de este mes. Los reptiles generalmente pasan sus días escondidos en las aguas de la laguna en La Ventanilla, pero fueron vistos vagando por la playa, como indica uno de sus principales diarios, el Mexico News Daily. Las redes sociales celebraron la bioluminiscencia y otros hermosos avistamientos.

Imagen de portada | Twitter

Fuente | Mexico News Daily

Las 7 playas más raras y sorprendentes de España

Aunque todavía no sabemos si debido a la pandemia podremos disfrutar de los largos días de playa en nuestro arenal favorito, hoy queremos homenajear algunas de las playas más peculiares de nuestro país. Darse un chapuzón, comer de bocadillo o leer al sol son algunos de los placeres del verano.

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Si quieres descubrir nuevos territorios, sorprenderte con paisajes únicos o bucear en los rincones más bellos de la geografía española, repasamos cuáles son las playas más raras y sorprendentes de España. 

Gulpiyuri (Asturias)

Gulpiyuri

La playa de Gulpiyuri, situada en la costa asturiana, entre Llanes y Ribadesella, es una de las más pequeñas del mundo, pues tiene una longitud de 50 metros. Es de caracter interior, está declarada Monumento Natural y se ha producido debido al efecto de la erosión. Solamente podrás acceder caminando.

Playa de Rodas (Pontevedra)

Crédito: Juantiagués/Wikimedia Commons

En pleno corazón de las Islas Cíes en la costa pontevedresa, son consideradas el Caribe gallego. The Guardian la declaró la mejor playa del mundo en 2007 y en el sondeo del periódico 20 minutos fue considerada la mejor playa de España durante tres años. Únicamente podrás llegar a este paradisíaco enclave en barco.

Playa de las catedrales (Lugo)

Crédito: Eleder JImenez Hermoso/Flickr

La playa de las Catedrales en la localidad lucense de Ribadeo se trata de uno de los puntos más emblemáticos de la costa cantábrica. Apodada así por la similitud de sus rocas con los arbotantes de las catedrales góticas, el arenal muestra espectaculares arcos, fruto de la erosión marítima, de hasta 30 metros de altura.

Cala Macarelleta (Menorca)

Cala

Crédito: Maymonides

Cala Macarelleta parece una piscina marítima en medio del paraíso. Se trata de un secreto rincón ubicado en la isla balear de Menorca. Destacan sus aguas azuladas y su minúsculo tamaño, de apenas 20 por 40 metros. Se encuentra en el Àrea Natural d’Especial Interès de la Costa Sur de Ciutadella.

Playa de Sakoneta (Guipúzcoa)

Sakoneta

Imagen: Modes Rodríguez

La playa salvaje de Sakoneta está situada entre las localidades de Zumaia y Deba y tiene carácter nudista. Tiene un acceso complicado -se accede a pie tras veinte minutos de caminata- y en ella se puede apreciar el fenómeno geológico del flysch, sobre todo con marea baja. Destacan la belleza de su paisaje y en la cercanía, en el corazón e su casco histórico la presencia de la Iglesia de Santa María de Deba, Monumento Nacional y joya del gótico vasco.

Atlantis (Ibiza)

Crédito: Escapada Rural

Crédito: Escapada Rural

Es un lugar mágico y único en Ibiza, especialmente debido a su asociación con la cultura hippie y las numerosas esculturas humanas esculpidas en su entorno natural. El nombre auténtico del lugar es Sa Pedrera de Cala d’Hort, en referencia al antiguo uso como cantera del lugar. El paisaje onírico está repleto de peces tallados en la roca, budas, figuras hindúes y llamamientos a la paz. 

Charco Verde (Lanzarote)

Charco Verde de Lanzarote

El Lago Verde o Charco de Los Clicos es toda una singularidad para amantes de las excursiones o de la fotografía. Este fenómeno debe su origen a la afloración de agua marina en superficie, dada la singularidad topográfica del terreno. Se trata de una laguna conectada al mar por grietas subterráneas y separada del mar por una playa de arena. Su característica tonalidad verde se debe a la presencia de gran cantidad de organismos vegetales en suspensión.

De hecho, el topónimo alude a los clicos, nombre de los mariscos comestibles abundantes pero extinguidos por dos tortugas. Eso sí, debes saber que el baño está prohibido, debido a que la playa está ubicada en el entorno el Parque Natural de Los Volcanes.

Imagen de portada | Andrés Alvarado/Flickr